培养目标

培养精通法式、美式、意式、日韩料理经典名菜制作技术,能够设计、完成常规宴会组织制作并具备一定的创新能力。掌握一手风味独特的料理技术,无论是开店创业,还是应聘升职,均能让您脱颖而出。

主要学习课程


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  • 主食类:
    小龙虾焗意大利面、经典肉酱意大利面、美式炸鸡脯肉、酥脆 鸡米花、奥尔良烤鸡翼···
  • 饭类:
    咖喱牛肉蛋包饭、日式烧鸡腿饭、葡式咖喱鸡腿饭、新奥尔良 烤鸡炒饭···
  • 炸类:
    炸薯条、泰国风味虾饼、鸡汁焗土豆泥、炸鱼,薯条····
  • 披萨:
    照烧牛肉披萨、海鲜至尊披萨、榴莲披萨、自考澳洲牛肉披萨、 新奥尔良烤鸡披萨、黑椒海鲜披萨···
  • 沙拉类:
    凯撒沙拉、土豆沙拉、水果沙拉、蔬菜拉沙···
  • 小吃、汤类:
    酥脆鱿鱼、脆炸菌菇类、酥脆薯角、酥皮鸡蓉蘑菇汤···

主食类课程

饭类课程

炸类课程

披萨类课程

沙拉类课程

小吃、汤类课程

学习优势


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